复盘:巴沙鱼原料10月涨价27%,农业政策助力稳定后市
近1个月,湄公河三角洲的巴沙鱼价格再次上涨,10月上旬,巴沙鱼的价格为18500VND/kg,10月底,市场价为21800-22500VND/kg,而现在的价格大约是23500VND/kg,这一个月的涨幅高达27%!这一涨价趋势足以让养殖者一扫往日疲惫,信心倍增了。
山穷水复疑无路,柳暗花明又一村。经过前三个季度的艰难求生和奋力挣扎,为振兴巴沙鱼产业,各方都做出了一些努力,也收获了相应的成果。
开辟国内市场,赢得更多销量
今年,越南的巴沙鱼出口的艰难历程已经是老生常谈。
目前,越南巴沙鱼出口的最大市场——中国市场回暖,但总量少于上年。而另外两个主要市场美国和欧盟仍处于Covid-19疫情的阴霾下,进口需求低迷,未来前景不明朗。巴沙鱼的出口想延续从前的辉煌,恐怕还需要时日来疗养内伤。
可巴沙鱼作为越南的经济支柱之一,其出口形势的式微,影响的可不仅仅是主要产区湄公河三角洲的渔民的收入,还会造成产业结构的调整。政府、经销商、养殖户三方都不会坐以待毙。通过开发种类丰富的副线产品、开拓渠道、政府牵头举办展销会,促进巴沙鱼产品的宣传推广等方式激发国内消费市场,扩大内需,经过几个月的努力,已经看到一些成效。
巴沙鱼
“农业规范认证”助力巴沙鱼“乘风破浪”
10月30日上午在安江省隆川市,越南农业与农村发展部同南越集团联合举行仪式,宣布对欧盟、南美、东盟、中国和中东等市场出口首批高科技生产查鱼产品,这是政府确定食品标准,制定养殖和加工规范的重要举措,对于业内“领头羊”式的企业,给予政策支持,能有效助力整个产业链的发展。
目前,南越集团在安江省设有获得全球良好农业操作认证(GlobalGAP)、水产养殖管理委员会(ASC)和越南良好农业规范认证(VietGAP)的高技术查鱼养殖基地。同时,南越集团还有获得越南良好农业规范认证(VietGAP)、越南标准、符合生产条件、满足各水产养殖基地的需求,并且还可以对外出售的饲料加工厂。
南越集团副总经理杜立业表示,每月,南越集团将向欧盟、南美、东盟、中国和中东等重要市场出口300-350个集装箱(约7500吨)高质量的巴沙鱼产品。质量标准的提升有助于增加养殖户收入,并改变巴沙鱼纯粹低价竞争的状况。
巴沙鱼
农业政策为产业的“可持续发展”保驾护航
经历2020这一劫,大多数巴沙鱼养殖者或者经销商都应该有所感悟:仅仅依靠出口这种单一的形式,市场波动起伏不定,风险也非常大,一旦市场变化,养殖户很容易变得无所适从,顾此失彼。
为了维持巴沙鱼产业的稳定和可持续发展,农业和农村发展部发布了许多突破性的政策。一是重点投资了“三级巴沙鱼育种计划”,目的是为养殖区域提供健康无病的鱼苗,从源头上提高巴沙鱼的质量;二是动员各省维持现有养殖面积,对一些不能确保食品安全的养殖区域将作缩减处理;三是促进商品线向质量安全、产品可溯源;四是为优质产区投资基础设施。
2020年的最后两个月,越南巴沙鱼产业的复苏和越南政府的政策干预不无关系,可以说给即将溺水的巴沙鱼出海之旅抛出了一个“救生圈”。
年末,欧美还在抵御疫情的二次冲击,巴沙鱼的消费需求并不乐观,而就中国的行情来说,十月假期之后,巴沙鱼价格经历了一次猛涨,目前趋于平稳,本周的进口报价和批发市场价格均未见波动。
END
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